Слово “zucca” перекладається з італійської мови як гарбуз, тому гарбузова пора – наша особлива любов. Та й яка осінь без королеви сезону? Соковита помаранчева м’якоть в руках шефа перетворюється у найвишуканіші страви. У новому гарбузовому меню:

• гарбузовий крем-суп з моцарелою;

• салат з печеним гарбузом, козячим сиром і фундуком;

• різотто з гарбузом і кіноа;

• тарт з гарбузом і грушею в карамелі.

Приходьте дегустувати осінь разом!