RENÉ - French. Mountain. Champagne!

Новий ресторан із кухнею французьких Альп від мережі La Famiglia, розташований у готелі Glacier на курорті Буковель. Втілює філософію витонченого гірського відпочинку, поєднуючи елегантність із динамікою après-ski. Розташований безпосередньо біля підйомників, що робить його особливо зручним для гостей курорту.

Кухня базується на сучасній інтерпретації гастрономічних традицій французьких Альп. Сніданки у стилі шале задають тон дню: круасан з фуа-гра, ніжний гратен, класичний кіш та бріош з лососем. Трюфельні акценти - делікатне доповнення до страв. Основне меню продовжує альпійську традицію: вишукані закуски — від теріну з фуа-гра до тартарів і севіче. Гарячі страви — одна з найяскравіших сторін французької гастрономії: фондю, традиційний цибулевий суп та фірмові страви, як-от кролик à la crème зі зморшками та морський чорт із соусом beurre noisette. Вибір м’ясних страв і особливий seafood bar дозволяють обрати улюблене — від восьминога до філе міньйон. А на десерт - тарт татен, мільфей, фондю та фісташкові еклери.

Основний зал ресторану – це атмосфера стриманої розкоші, ідеальної як для спокійних сніданків, так для святкових вечерь. Всесезонна тераса, розташована одразу біля підйомників, переносить в класичний après-ski настрій: панорамні види на схили та ідеальні умови для відпочинку між спусками. Серцем тераси є бар із яскравими подачами, де можна спробувати авторські коктейлі та зігріваючі напої.

Винна карта RENÉ — це подорож великими виноробними регіонами Франції: від елегантного шампанського до глибоких бордоських гранд крю. У ній зібрані як знакові імена, так і відкриття від невеликих виноробень, що передають справжній характер теруару. Кожна позиція підібрана, щоб підкреслити смак страв і подарувати вам новий гастрономічний досвід.

Барна карта RENÉ — запрошення до елегантного après-ski. Продумана лінійка віскі та спеціально розроблені авторські коктейлі розкриваються по-новому в атмосфері гірського відпочинку. Особливе місце займають зігріваючі напої — від грушевого пуншу до фірмового густого гарячого шоколаду, що ідеально завершує день на схилі.

Французькі хіти та сучасні ремікси створюють атмосферу особливих вечерь, де кожен момент звучить по-новому. DJ на терасі додає яскравого ритму après-ski.

RENÉ – це ресторан-настрій, що стане яскравою частиною вашого відпочинку в Буковелі. Від класичного сніданку та святкової вечері до незабутнього après-ski party. Це місце, де пульсує ритм гірського свята.