Chi siamo

Bigoli è una pasta tipica italiana fatta in casa con un impasto molto denso che è tradizionalmente preparata dagli uomini. Abbiamo dato questo nome al nostro ristorante specializzato in pasta e ravioli fatti in casa. Li cuciniamo ricette tradizionali con anatra, frutti di mare, coniglio, funghi porcini e altre salse e ripieni. Inoltre, troverete sempre mozzarella italiana fresca, burrata, mozzarella di bufala, affiquata, stracciatela, vari tipi di prosciutto italiano e antipasti.

Con la passione per la gastronomia italiana abbiamo creato un negozio di generi alimentari con pasta fresca di nostra produzione, pomodori secchi dall'Italia, olive, formaggi, salumi. E recentemente la collezione è stata rifornita con olio d'oliva del contadino che può essere assaggiato direttamente nel ristorante.

Per due anni il Bigoli aveva ricevuto l'Award of Excellence dall’edizione Wine Spectator. Il “Premio di eccellenza” viene assegnato solo ai ristoranti che presentano una carta dei vini buona e pensata che viene valutata secondo i seguenti parametri: la reputazione dei produttori, la compatibilità dei vini con la cucina presentata nel ristorante, le caratteristiche di prezzo dei vini.

Da Bigoli sempre troverai l’ambiente vivace e l’alegria: qui vengono le famiglie con bambini, gli uomini d'affari per un pranzo di lavoro e gli amici di lunga data che bevono cocktail leggeri in un'accogliente terrazza.
Vieni a trovarci, saremo lieti di ospitarti con sincera accoglienza italiana!

...trapano
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